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« A tes repas tu invites deux hôtes ... Ton corps et ton âme »

 

 

 MENU DE LA SEMAINE

Entrées de la semaine à choix :

Patage parmentier et son cappucicino au lard fumé
ou
Gelée de lapereau à l'estragon, bouquet et verdure

 

Mardi 17 janvier 2017

Jambon de campagne et
crème de morilles au poivre kérala
Pommes de terre bordelaise
Eventail de légumes hivernaux

Mercredi 18 janvier 2017

Cuisse de volaille gratinée
à la chapelure de parmesan buffala
Risotto crémeux aux herbes
Déclinaison de légumes du moment

Jeudi 19 janvier 2017

Rôti de boeuf "marchand de vin"
et poivre sauvage
Linguini à l'huile de citron
Symphonie de légumes

Vendredi 20 janvier 2017

Paupiettes de filets de carrelet,
aux poireaux et sauce colombo
Riz Siam
Eventail de légumes du marché



Dessert de la semaine :
Galette de pommes confites au miel et amandes torréfiées, glace gingembre

AU CAFE : Plat 19.- / Entrée et plat 24.- / Menu complet 30.-
EN SALLE A MANGER : Plat 21.- / Entrée et plat 26.- / Menu complet 32.-

Tous nos plats du jour sont accompagnés d’une garniture de légumes de saison

   
 
   
   

 

--- Le restaurant O Vertige est classé au Gault et Millau 2015 avec 15/20 points ---

--- et Coup de Coeur de la Suisse Gourmande 2014 ---

 

Restaurant O VERTIGE . Cédric Gigon . Chemin du Clos Lucens 2 . 1442 Montagny-près-Yverdon VD . 024 534 30 30 . contacto-vertige.ch