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« A tes repas tu invites deux hôtes ... Ton corps et ton âme »

 


 MENU DE LA SEMAINE
du mardi au vendredi à midi seulement


Entrées de la semaine à choix :


Crème de céleri au garam masala et fines tranches de magret de canard fumé (14.-)
ou
Terrine de lapin, salade de carotte à l’orange et estragon (15.-)
ou
Salade de rôti de veau aux oignons rouges confits et graines torréfiées (16.-)


Plats de la semaine à choix:

Fines ravioles de pâtes fraîches aux senteurs des sous-bois,
Crème de persil au parmesan et symphonie de légumes du moment (22.-)
ou
Dos de lieu de Bretagne poché émulsion safranée,
Pommes de terre grenailles rôties, déclinaison de légumes du marché (24.-)
ou
Minute de boeuf du Pays, crème de champignons au poivre kérala,
Gratin de pommes de terre, éventail de légumes (26.-)


Dessert de la semaine:

Crème brûlée à la vanille de Madagascar, sorbet orange (12.-)
ou
Découverte de fromages affinés de la Maison Sterchi, raisin et quelques fruits secs (12.-)


Dessert:

Café gourmand, découverte de mignardises et douceurs du moment (15.- ou + 3.- sur le menu)
ou
Déclinaison de crèmes glacées et/ou sorbets artisanaux, éventail de fruits de saison
(4 boules) ( 15.- ou + 3.- sur le menu)
ou
Moelleux au chocolat pur caraïbe et coeur coulant aux fruits de la passion, sorbet à choix
(env. 15 minutes d'attentes) (16.- ou +4.- sur le menu)


AU CAFE : Plat: prix carte / Entrée et plat 25.- / Menu complet 32.-
EN SALLE A MANGER : Plat: carte + 2.- / Entrée et plat 27.- / Menu complet 34.-

Tous nos plats du jour sont accompagnés d’une garniture de légumes de saison

   
 
   
   

 

--- Le restaurant O Vertige est classé au Gault et Millau 2015 avec 15/20 points ---

--- et Coup de Coeur de la Suisse Gourmande 2014 ---

 

Restaurant O VERTIGE . Cédric Gigon . Chemin du Clos Lucens 2 . 1442 Montagny-près-Yverdon VD . 024 534 30 30 . contacto-vertige.ch