AU MENU     EVENEMENTS   CONCEPT   HORAIRES   CONTACT   ACCES  

 

La chasse est servie !!!

Vendredi 27 et samedi 28 octobre - Menu Truffes

Les 9, 10 & 11 novembre - La Saint-Martin est de retour

« A tes repas tu invites deux hôtes ... Ton corps et ton âme »

 


 MENU DE LA SEMAINE
du mardi au vendredi à midi seulement


Entrées de la semaine à choix :

Velouté de légumes de saison à la farine de sarrasin torréfiées,
Tartare de cerf aux noix (14.-)
ou
Focaccia gratinée aux fromages, bouquet de verdure (15.-)
ou
Salade de saison aux joues de sandres justes rôties aux épices (16.-)



Plats de la semaine à choix:

Tortellini à la courge, tombée de champignons et crème à la sariette,
Symphonie de légumes (22.-)
ou
Râgout de sanglier mijoté au vin rouge et poivre Java,
Floutes de pommes de terre et garniture automnale (24.-)
ou
Filets de merlan en papillon, meunière et beurre à l’estragon,
Quinoa au curry de Madras, déclinaison de légumes du marché (25.-)


Dessert de la semaine:

Mousse de poires confites au vin rouge, glace noisette (12.-)
ou
Découverte de fromages affinés de la Maison Sterchi, raisin et quelques fruits secs (12.-)


Dessert:

Café gourmand, découverte de mignardises et douceurs du moment (15.- ou + 3.- sur le menu)
ou
Déclinaison de crèmes glacées et/ou sorbets artisanaux, éventail de fruits de saison
(4 boules) ( 15.- ou + 3.- sur le menu)
ou
Moelleux au chocolat pur caraïbe et coeur coulant au cassis, sorbet à choix
(env. 15 minutes d'attentes) (16.- ou +4.- sur le menu)


AU CAFE : Plat: prix carte / Entrée et plat 25.- / Menu complet 32.-
EN SALLE A MANGER : Plat: carte + 2.- / Entrée et plat 27.- / Menu complet 34.-

Tous nos plats du jour sont accompagnés d’une garniture de légumes de saison

   
 
   
   

 

--- Le restaurant O Vertige est classé au Gault et Millau 2015 avec 15/20 points ---

--- et Coup de Coeur de la Suisse Gourmande 2014 ---

 

Restaurant O VERTIGE . Cédric Gigon . Chemin du Clos Lucens 2 . 1442 Montagny-près-Yverdon VD . 024 534 30 30 . contacto-vertige.ch