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« A tes repas tu invites deux hôtes ... Ton corps et ton âme »

 


 MENU DE LA SEMAINE
du mardi au vendredi à midi seulement


Entrées de la semaine à choix :

Soupe de poissons à l’anis et safran, croûtons à l’ail et tempura de rouget (14.-)
ou
Espuma de parmesan, carpaccio de tomates au basilic, billes de mozzarella de Travers (15.-)
ou
Salade de laitue romaine, émincé de volaille, sauce césar (16.-)


Plats de la semaine à choix:

Ravioles de pâte fraîche farcies de courgettes et menthe,
Sauce burrata, symphonie de légumes du moment (20.-)
ou
Steak d’échine de porc mariné et juste grillé, crème au poivre vert,
Frites fraîches, éventail de légumes de saison(22.-)
ou
Filets de perches sauvages poêlés, émulsion au curry de Madras,
Boulgour aux agrumes et déclinaison de légumes du marché (25.-)


Dessert de la semaine:

Nage de poire à la vanille et glace réglisse (12.-)
ou
Découverte de fromages affinés de la Maison Sterchi, raisin et quelques fruits secs (12.-)


Dessert:

Café gourmand, découverte de mignardises et douceurs du moment (15.- ou + 3.- sur le menu)
ou
Déclinaison de crèmes glacées et/ou sorbets artisanaux, éventail de fruits de saison
(4 boules) ( 15.- ou + 3.- sur le menu)
ou
Moelleux au chocolat pur caraïbe et coeur coulant au cassis, sorbet à choix
(env. 15 minutes d'attentes) (16.- ou +4.- sur le menu)


AU CAFE : Plat: prix carte / Entrée et plat 25.- / Menu complet 32.-
EN SALLE A MANGER : Plat: carte + 2.- / Entrée et plat 27.- / Menu complet 34.-

Tous nos plats du jour sont accompagnés d’une garniture de légumes de saison

   
 
   
   

 

--- Le restaurant O Vertige est classé au Gault et Millau 2015 avec 15/20 points ---

--- et Coup de Coeur de la Suisse Gourmande 2014 ---

 

Restaurant O VERTIGE . Cédric Gigon . Chemin du Clos Lucens 2 . 1442 Montagny-près-Yverdon VD . 024 534 30 30 . contacto-vertige.ch